Contextualização
As reações químicas estão presentes em nosso cotidiano e são fundamentais para a vida como a conhecemos. Elas ocorrem quando os átomos se rearranjam para formar novas substâncias, e é por isso que é muito importante entendê-las.
O que são Reações Químicas?
As reações químicas são processos que transformam uma ou mais substâncias, os reagentes, em outras substâncias, os produtos. Podemos exemplificar isso com a reação da queima do papel: o papel e o oxigênio do ar, que são os reagentes, reagem um com o outro para formar um novo produto, que é a fumaça, o calor e a luz produzidos.
Reações químicas podem ocorrer em diferentes formas e tipos, algumas das classificações mais comuns são: reações de adição, decomposição, simples e dupla troca e oxiredução, cada uma com suas características e padrões específicos.
Aplicações no Mundo Real
Agora, você pode estar se perguntando, onde eu vejo isso no meu dia a dia? Bom, as reações químicas ocorrem em vários aspectos da nossa vida. A digestão dos alimentos, a respiração das plantas e animais, a fotossíntese, a produção de medicamentos, a fabricação de produtos de limpeza, a fermentação da massa do pão, entre muitos outros exemplos, são todos processos que envolvem reações químicas.
Sabendo reconhecer e identificar as reações químicas, você pode entender melhor o mundo ao seu redor e até mesmo prever resultados de determinadas situações. E não menos importante, esta é uma habilidade essencial para carreiras em ciências, tecnologia e engenharia.
Atividade Prática: "O Espetáculo das Reações Químicas"
Objetivo do Projeto
A atividade tem como objetivo promover o estudo de diferentes tipos de reações químicas, aplicar conceitos teóricos de composição molecular, identificação de reações e equilíbrio de equações, e finalmente, por meio de atividades práticas, observar tais conceitos em ação.
Descrição Detalhada do Projeto
Os alunos serão divididos em grupos de 3 a 5 membros e, durante um mês, deverão realizar experimentos simples, seguros e controláveis para representar cada tipo de reação química proposta: adição, decomposição, substituição simples, dupla troca e oxirredução.
Materiais Necessários
- Bicarbonato de sódio
- Vinagre
- Balões
- Garrafas de plástico vazias
- Água oxigenada
- Sabão líquido
- Fermento em pó
- Limão
- Fósforos
- Vela
- Garrafa de vidro pequena
- Papel alumínio
- Sal
- Lâmpadas LED
Passo a Passo Detalhado
Os grupos deverão investigar e realizar experimentos que representam cada tipo de reação química. Aqui está um guia geral para definir as atividades:
1. Reações de Adição - Vulcão caseiro:
Materiais necessários: bicarbonato de sódio, vinagre, balão, garrafa de plástico vazia.
Experimento: Coloque dentro do balão cerca de duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Encha a garrafa de plástico vazia com cerca de um terço de vinagre. Com cuidado, coloque o balão na boca da garrafa, sem deixar o bicarbonato de sódio cair. Quando estiver seguro, deixe o bicarbonato de sódio cair na garrafa. Observe a reação.
2. Reações de Decomposição - Elephant toothpaste:
Materiais necessários: Água oxigenada, sabão líquido, fermento em pó, garrafa de plástico vazia.
Experimento: Coloque cerca de 100ml de água oxigenada na garrafa e adicione uma boa quantidade de sabão líquido. Em um recipiente separado, misture o fermento em pó com um pouco de água até formar uma pasta. Adicione essa pasta à garrafa e observe a reação.
3. Reação de Substituição Simples - Reagindo o limão com o sal:
Materiais necessários: Limão, sal, lâmpadas LED.
Experimento: Coloque suco de limão em um copo e adicione uma colher de chá de sal. Mexa a mistura. Em seguida conecte dois fios desencapados à lâmpada LED e coloque as outras pontas dos fios na mistura. Veja se a lâmpada se acende.
4. Dupla troca - Reagindo vinagre com bicarbonato de sódio:
Realizar o mesmo experimento do vulcão caseiro. Observar as diferenças e semelhanças com a reação de adição.
5. Oxirredução - Fogo consome o oxigênio:
Materiais necessários: Fósforos, vela, garrafa de vidro pequena.
Experimento: Acenda a vela e coloque a garrafa de vidro em cima dela (com o vidro virado para baixo). Observe o que acontece.
Durante todas as etapas, os alunos deverão documentar o que está acontecendo, quais reações estão ocorrendo (identificando os reagentes e os produtos), e também balancear as equações químicas envolvidas.
Entregas do Projeto
Ao final do projeto, cada grupo deve entregar um relatório detalhado no formato especificado: Introdução, Desenvolvimento, Conclusões e Bibliografia.
O documento deve começar com uma introdução contendo a contextualização do tema, sua relevância, aplicação no mundo real e o objetivo deste projeto. A seção de desenvolvimento deve conter a teoria sobre as reações químicas, especialmente aquelas realizadas durante os experimentos. Cada experimento deve ser explicado em detalhes, incluindo a metodologia e os resultados. Na conclusão, os alunos devem retomar os principais pontos do relatório, indicar os aprendizados obtidos e as conclusões retiradas sobre o projeto. A bibliografia deve indicar as fontes consultadas durante o trabalho.
