Contextualização

A apicultura é uma prática milenar onde as abelhas são criadas para a produção de mel, própolis, geleia real, pólen apícola, além do inestimável papel na polinização de diversas plantas. Através desse projeto, vocês irão se familiarizar com algumas das etapas envolvidas na criação de abelhas e na produção de seus produtos. Importante ressaltar a importância de se trabalhar com a espécie Apis mellifera, abelha europeia, pois ela é a mais difundida e utilizada na produção comercial de mel.

![Apiario]

A apicultura é fundamental para a economia de muitas regiões do Brasil e do mundo, tendo também sua importância ecológica pela polinização das plantas e sustentabilidade dos ecossistemas. Vocês irão entender o processo de produção de mel, desde o manejo da colmeia até a extração do produto, bem como aprender sobre as diferentes espécies de abelhas e como elas se comportam.

A atividade de apicultura se trata de uma empreitada apaixonante, que une os interesses ambientais, gastronômicos e comerciais, em um único projeto. Através de uma abordagem prática, aprenderemos sobre esses apectos da apicultura, enquanto desenvolvemos habilidades de trabalho em equipe, gestão de tempo e resolução de problemas.

Sugestão de Materiais para Leitura Complementar e Discussão

1. [Apicultura: Produção e mercado] (EMBRAPA)
2. [Apicultura no Brasil] (Wikipedia)
3. [Abelhas na Agricultura] (Ministério do Meio Ambiente)
4. [Guia básico de introdução à apicultura] (SEBRAE)

Atividade Prática

Construindo e conhecendo o mundo da apicultura: Da Apis Mellifera à produção de mel!

Objetivo do trabalho

Esta atividade tem como objetivo proporcionar aos alunos uma compreensão prática e teórica da apicultura. Os alunos terão a oportunidade de aprender sobre o comportamento das abelhas, a estrutura social das colônias, o manejo das colmeias e a extração de mel.

Materiais Necessários

• Kit de apicultura (inclui vestimenta, luvas e fumigador);
• Uma colmeia com abelhas Apis mellifera;
• Uma bandeja de coleta de própolis;
• Um extrator de mel.

Nota: O trabalho com abelhas requer cuidado, por isso, a supervisão de um profissional é necessária ao manusear a colmeia.

Descrição do Projeto

Os grupos deverão inicialmente realizar uma pesquisa teórica, se aprofundando no tema. Deverão entender as particularidades das abelhas Apis mellifera e do processo de produção de mel.

Posteriormente, acompanhados de um profissional da apicultura, os alunos entrarão em contato direto, de maneira segura, com as colmeias para entender o manejo e as atividades relacionadas à colheita do mel.

O grupo deverá documentar todas as etapas, desde a leitura e discussão inicial, até a experiência prática. As fotografias são um ótimo recurso de documentação nesse processo.

Passo a Passo para Realização da Atividade

1. Pesquisa Inicial: Os alunos devem começar com pesquisa sobre o tema. Isto incluirá aprender sobre as abelhas (especificamente Apis mellifera), a estrutura da colônia de abelhas, a produção de mel, e os desafios da apicultura. Os materiais sugeridos acima são um bom ponto de partida.

2. Visita ao Apiário: Com o auxílio de um profissional, os alunos irão até o apiário, onde poderão observar e interagir com as colmeias. Eles devem registrar por escrito seu processo de aprendizado e suas observações.

3. Manejo da Colmeia: Sob supervisão, os alunos aprenderão a abrir a colmeia e a remover uma das armações, onde poderão observar as abelhas, os favos de mel e a rainha.

4. Extração do Mel: Os alunos realizarão a extração do mel. Para isso, deverão desopercular o favo e colocá-lo no extrator de mel. Observarão o processo completo de extração do mel da colmeia à jarra.

5. Relatório Final: Com base em sua pesquisa inicial e em sua experiência prática, os alunos irão preparar um relatório detalhado de sua experiência. O relatório deve incluir uma introdução (com alguns antecedentes teóricos), o desenvolvimento (descrição do trabalho prático), as conclusões e uma bibliografia.

A entrega do projeto deve incluir um relatório escrito de todos os detalhes da visita ao apiário, as observações feitas, bem como fotos e discussões sobre a experiência prática na apicultura.

Além disso, o relatório escrito deve contemplar os seguintes tópicos:

1. Introdução: Contextualize o tema, sua relevância e aplicação na vida real, bem como o objetivo deste projeto.

2. Desenvolvimento: Explicite a teoria por trás da apicultura, a atividade realizada em detalhes, a metodologia usada e, por fim, apresente e discuta os resultados obtidos.

3. Conclusão: Conclua o trabalho retomando seus pontos principais, explicitando os aprendizados obtidos e as conclusões tiradas sobre o projeto.

4. Bibliografia: Indique as fontes que lhe serviram de base para trabalhar no projeto como livros, páginas da web, vídeos, etc.

O relatório deve ser enviado em formato digital (Word ou PDF) até uma semana após a visita ao apiário.