Plano de Aula | Metodologia Técnica | Funções Orgânicas: Cetona

Objetivos

Duração: 15 - 20 minutos

A finalidade desta etapa é fornecer aos alunos uma compreensão sólida sobre cetonas, suas características e diferenças em relação aos aldeídos. Isso é fundamental para desenvolver habilidades práticas que são altamente valorizadas no mercado de trabalho, especialmente em áreas como a indústria química e farmacêutica. Enfatiza-se a importância de conectar o conhecimento teórico com aplicações reais, preparando os alunos para desafios profissionais futuros.

Objetivos principais:

1. Compreender a definição de cetonas e suas características químicas.

2. Diferenciar cetonas de aldeídos, identificando suas estruturas e propriedades.

3. Identificar as propriedades físicas e químicas das cetonas.

Objetivos secundários:

1. Relacionar o conhecimento de cetonas com aplicações práticas no mercado de trabalho.
2. Desenvolver habilidades de reconhecimento de compostos orgânicos em diferentes contextos.

Introdução

Duração: (15 - 20 minutos)

A finalidade desta etapa é fornecer aos alunos uma compreensão sólida sobre cetonas, suas características e diferenças em relação aos aldeídos. Isso é fundamental para desenvolver habilidades práticas que são altamente valorizadas no mercado de trabalho, especialmente em áreas como a indústria química e farmacêutica. Enfatiza-se a importância de conectar o conhecimento teórico com aplicações reais, preparando os alunos para desafios profissionais futuros.

Contextualização

Contextualização: As cetonas são compostos orgânicos presentes em diversas substâncias do nosso cotidiano, tais como perfumes, plásticos e até alimentos. Sua presença é fundamental em diversas reações químicas importantes tanto na natureza quanto na indústria. Compreender a estrutura e as propriedades das cetonas é essencial para entender seu papel em processos industriais e biológicos.

Curiosidades e Conexão com o Mercado

Curiosidades e Conexão com o Mercado: Você sabia que a acetona, uma cetona simples, é amplamente utilizada como solvente em removedores de esmalte? Além disso, cetonas mais complexas são essenciais na síntese de medicamentos e na fabricação de plásticos e borrachas. No mercado de trabalho, o conhecimento sobre cetonas é valorizado em indústrias químicas e farmacêuticas, onde são necessárias para o desenvolvimento de novos produtos e processos.

Atividade Inicial

Atividade Inicial: Para despertar o interesse dos alunos, mostre um vídeo curto de 2 a 3 minutos sobre a aplicação das cetonas na indústria farmacêutica. Após o vídeo, faça uma pergunta provocadora: 'Como você acha que o conhecimento sobre cetonas pode influenciar a criação de novos medicamentos?'.

Desenvolvimento

Duração: 50 - 55 minutos

A finalidade desta etapa é aprofundar o conhecimento dos alunos sobre cetonas por meio de atividades práticas e reflexões teóricas. Isso garantirá que eles compreendam não apenas os conceitos teóricos, mas também como aplicar esses conhecimentos em contextos reais, desenvolvendo habilidades valiosas para o mercado de trabalho.

Tópicos a Abordar

1. Definição de cetonas e suas características químicas.
2. Diferença entre cetonas e aldeídos.
3. Propriedades físicas e químicas das cetonas.
4. Aplicações das cetonas na indústria química e farmacêutica.

Reflexões Sobre o Tema

Oriente os alunos a refletirem sobre a importância das cetonas no cotidiano e na indústria. Pergunte como o conhecimento sobre cetonas pode ser aplicado em diferentes contextos, como na fabricação de produtos de limpeza, perfumes e medicamentos. Incentive-os a pensar sobre como essa compreensão pode abrir portas para oportunidades de carreira em áreas técnicas e científicas.

Mini Desafio

Mini Desafio: Síntese de uma Cetona Simples

Os alunos realizarão a síntese de uma cetona simples em laboratório, utilizando materiais e reagentes comuns. Esta atividade prática permitirá que os alunos compreendam melhor a formação de cetonas e suas propriedades.

Instruções

1. Divida a turma em grupos de 4 a 5 alunos.
2. Distribua os materiais e reagentes necessários, como propanol, dicromato de potássio e ácido sulfúrico.
3. Oriente os alunos a seguir o procedimento de síntese de uma cetona simples, como a propanona (acetona):
4. Em um béquer, coloque 10 mL de propanol.
5. Adicione lentamente 5 mL de ácido sulfúrico concentrado, sob agitação constante.
6. Adicione cuidadosamente uma pequena quantidade (cerca de 1 g) de dicromato de potássio ao béquer.
7. Aqueça a mistura suavemente em banho-maria por cerca de 10 minutos, observando a formação da cetona (propanona).
8. Deixe a solução esfriar e colete o produto formado.
9. Após a síntese, peça aos alunos que observem e anotem as propriedades físicas da cetona obtida (por exemplo, odor, cor, solubilidade).
10. Conduza uma discussão em grupo sobre as observações e o processo químico envolvido na síntese.

Objetivo: Permitir que os alunos compreendam o processo de síntese de cetonas e reconheçam suas propriedades físicas e químicas por meio de uma atividade prática.

Duração: 30 - 35 minutos

Exercícios de Fixação e Avaliação

1. Diferencie cetonas de aldeídos com base em suas estruturas químicas.
2. Descreva as propriedades físicas e químicas das cetonas.
3. Explique como as cetonas são utilizadas na indústria farmacêutica e em outros setores.
4. Desenhe a estrutura química de uma cetona simples e nomeie-a de acordo com a nomenclatura IUPAC.

Conclusão

Duração: (15 - 20 minutos)

A finalidade desta etapa é consolidar o conhecimento adquirido pelos alunos, promovendo uma reflexão crítica sobre o conteúdo estudado e sua aplicação prática. Isso garante que os alunos compreendam a relevância do tema tanto no contexto acadêmico quanto no mercado de trabalho, preparando-os para futuras oportunidades e desafios profissionais.

Discussão

Oriente os alunos a compartilharem suas reflexões sobre a atividade prática e os conhecimentos adquiridos ao longo da aula. Pergunte como a síntese da cetona ajudou a entender melhor suas propriedades e aplicações. Promova uma discussão sobre as diferenças entre cetonas e aldeídos e peça exemplos de onde essas moléculas estão presentes no dia a dia.

Resumo

Recapitule os principais pontos abordados durante a aula: definição de cetonas, suas características químicas, diferenças em relação aos aldeídos, propriedades físicas e químicas e aplicações industriais. Reforce a importância desses compostos em diversos setores, como a indústria farmacêutica e de materiais.

Fechamento

Explique como a aula conectou a teoria com a prática através da síntese de cetona, mostrando aos alunos a relevância do conhecimento químico em contextos reais. Ressalte a importância de compreender a química das cetonas para o desenvolvimento de novas tecnologias e produtos no mercado de trabalho.