(Originais Teachy 2023) - Questão Fácil de Biologia

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma substância essencial para o corpo humano, atuando como antioxidante e auxiliando na absorção de ferro. A deficiência de vitamina C pode levar ao escorbuto, uma doença caracterizada por sangramento nas gengivas e feridas que não cicatrizam. Em um contexto interdisciplinar, considere um paciente com suspeita de escorbuto, sendo atendido por um nutricionista e um médico. O nutricionista avalia a dieta do paciente e constata uma carência de frutas cítricas, enquanto o médico observa os sintomas clínicos. Com base nessa situação, responda: 1) Explique qual é o papel da vitamina C no organismo e por que a sua ausência na dieta pode levar ao desenvolvimento do escorbuto. 2) Descreva uma ação prática que poderia ser recomendada pelo nutricionista para corrigir a deficiência de vitamina C no paciente, considerando a importância de uma alimentação balanceada. Para a resposta da ação prática, forneça um exemplo de fruta cítrica que poderia ser incluída na dieta do paciente e a respectiva quantidade diária recomendada, com base nas necessidades médias de vitamina C para um adulto saudável.