Objetivos (5 - 7 minutos)

1. Compreensão do Conceito de Sal: Os alunos deverão ser capazes de definir o que é um sal, identificar suas propriedades e reconhecer a importância dos sais na vida cotidiana. Isso inclui entender a formação de um sal a partir da ligação entre um cátion e um ânion.

2. Reconhecimento das Características dos Sais: Os alunos devem ser capazes de diferenciar entre os diferentes tipos de sais, tais como sais neutros, ácidos e básicos. Isso inclui a habilidade de identificar os cátions e ânions que compõem um sal e como eles influenciam as propriedades do mesmo.

3. Capacidade de Nomear e Escrever Fórmulas de Sais: Os alunos devem ser capazes de nomear e escrever corretamente as fórmulas químicas de diferentes tipos de sais. Isso inclui a aplicação de regras de nomenclatura e a compreensão de como os cátions e ânions são representados em uma fórmula química.

Objetivos secundários:

• Aplicação do Conhecimento em Situações Práticas: Os alunos devem ser capazes de aplicar o conhecimento adquirido sobre sais em situações do dia a dia, como na identificação de sais em alimentos ou produtos de limpeza.

• Desenvolvimento de Habilidades de Resolução de Problemas: Através do estudo dos sais, os alunos serão incentivados a desenvolver habilidades de pensamento crítico e resolução de problemas, o que contribuirá para seu Desenvolvimento geral como estudantes de ciências.

Introdução (10 - 15 minutos)

1. Revisão de Conceitos Prévios: O professor deve começar a aula fazendo uma breve revisão dos conceitos de ácidos e bases, já que os sais são formados a partir da reação entre essas duas classes de compostos. Pode-se também revisar a estrutura básica de um íon, já que os sais são formados pela ligação entre íons. O professor pode fazer isso através de perguntas diretas aos alunos ou através de uma rápida atividade interativa.

2. Situações Problemas: Em seguida, o professor deve apresentar duas situações problema para despertar o interesse dos alunos. A primeira pode ser: "Por que a comida fica salgada quando adicionamos sal a ela?" e a segunda: "Por que o sal é usado para derreter o gelo nas estradas no inverno?". Essas perguntas devem servir como ponto de partida para a discussão sobre o tema da aula.

3. Contextualização do Assunto: O professor deve então contextualizar a importância dos sais na vida cotidiana, explicando que os sais desempenham um papel essencial em várias funções biológicas e são amplamente utilizados na indústria e na agricultura. Além disso, os sais também são comumente usados em casa, na cozinha e na limpeza.

4. Introdução do Tópico: Para introduzir o tópico de forma atraente, o professor pode compartilhar algumas curiosidades sobre os sais. Por exemplo, pode mencionar que o sal de cozinha, ou cloreto de sódio, é um dos sais mais comuns e que é obtido a partir do mar ou de minas subterrâneas. Outra curiosidade é que diferentes sais têm usos específicos na indústria, como o sulfato de cálcio, que é usado para fazer giz e gesso.

5. Ganhar a Atenção dos Alunos: Por fim, o professor pode usar um experimento ou uma demonstração para chamar a atenção dos alunos. Uma ideia é mostrar a reação entre o ácido clorídrico (HCl) e o hidróxido de sódio (NaOH) para produzir cloreto de sódio (NaCl) e água. Isso pode ser feito com a ajuda de um projetor e de modelos moleculares para ilustrar a reação. Outra ideia é mostrar como o sal pode ser usado para derreter o gelo, usando um pedaço de gelo e um pouco de sal.

Desenvolvimento (20 - 25 minutos)

1. Atividade "Caça ao Sal" (10 - 12 minutos): O professor divide a turma em grupos de 5 alunos. Cada grupo recebe um conjunto de amostras de substâncias comuns, como sal de cozinha, açúcar, bicarbonato de sódio, suco de limão, vinagre, etc. O objetivo da atividade é classificar cada amostra como um sal, um ácido ou uma base. Para isso, os alunos devem observar as propriedades de cada substância, como sabor, solubilidade em água, reação com indicadores ácido-base, etc. O professor deve circular pela sala, orientando os grupos e esclarecendo dúvidas. No final da atividade, cada grupo deve apresentar suas conclusões para a turma.

   • Passo 1: Dividir a turma em grupos e distribuir as amostras de substâncias.
   • Passo 2: Orientar os alunos sobre como observar as propriedades das substâncias para classificá-las.
   • Passo 3: Monitorar o trabalho dos grupos e esclarecer dúvidas.
   • Passo 4: Cada grupo apresenta suas conclusões para a turma.

2. Atividade "Construindo Fórmulas de Sais" (10 - 12 minutos): Ainda em grupos, os alunos recebem cartões com os símbolos dos diferentes elementos químicos e íons. O professor apresenta uma série de fórmulas químicas de sais e os alunos devem usar os cartões para construir as fórmulas. Esta atividade permite que os alunos pratiquem a escrita de fórmulas químicas de sais, reforçando o conceito de que os sais são formados pela ligação entre um cátion e um ânion. O professor deve circular pela sala, monitorando o trabalho dos grupos e esclarecendo dúvidas.

   • Passo 1: Distribuir os cartões com os símbolos dos elementos químicos e íons.
   • Passo 2: Apresentar uma série de fórmulas químicas de sais.
   • Passo 3: Os grupos constroem as fórmulas usando os cartões.
   • Passo 4: O professor monitora o trabalho dos grupos e esclarece dúvidas.

3. Atividade "Sal na Cozinha" (5 - 7 minutos): Para finalizar, o professor propõe um debate sobre o uso de sais na culinária. Os alunos são incentivados a compartilhar suas experiências e conhecimentos sobre o uso de sais na preparação de alimentos. O professor deve guiar a discussão, fazendo perguntas para estimular o pensamento crítico e a reflexão, e fornecendo informações adicionais conforme necessário.

   • Passo 1: Propor um debate sobre o uso de sais na culinária.
   • Passo 2: Guiar a discussão, fazendo perguntas e fornecendo informações adicionais.
   • Passo 3: Encerrar a aula, ressaltando a importância dos sais na vida cotidiana e na indústria.

Retorno (10 - 12 minutos)

1. Discussão em Grupo (3 - 4 minutos): O professor deve promover uma discussão em grupo com todos os alunos. Cada grupo terá até 3 minutos para compartilhar suas conclusões e soluções das atividades realizadas. Durante esta discussão, o professor deve garantir que todas as dúvidas sejam esclarecidas e que todos os conceitos importantes sejam reforçados.

   • Passo 1: Reunir todos os grupos em uma discussão em grupo.
   • Passo 2: Cada grupo compartilha suas conclusões e soluções.
   • Passo 3: O professor esclarece as dúvidas e reforça os conceitos importantes.

2. Conexão com a Teoria (2 - 3 minutos): O professor deve então fazer a ligação das atividades realizadas com a teoria apresentada no início da aula. Isso pode ser feito destacando a importância dos sais e como eles são formados a partir da reação entre ácidos e bases. O professor também pode revisar as regras de nomenclatura de sais e como escrever suas fórmulas químicas.

   • Passo 1: Fazer a ligação das atividades com a teoria apresentada.
   • Passo 2: Revisar as regras de nomenclatura de sais e como escrever suas fórmulas químicas.

3. Reflexão Individual (3 - 4 minutos): Por fim, o professor deve propor que os alunos reflitam individualmente sobre o que aprenderam na aula. Para isso, o professor pode fazer as seguintes perguntas:

   1. Qual foi o conceito mais importante que você aprendeu hoje?
   2. Quais questões ainda não foram respondidas?
   3. Como você pode aplicar o que aprendeu hoje em situações do dia a dia?

   Os alunos devem ter um minuto para pensar sobre cada pergunta. Em seguida, eles podem compartilhar suas respostas com a turma, se desejarem. O professor deve encorajar os alunos a refletir honestamente e a expressar quaisquer dúvidas ou dificuldades que possam ter.

   • Passo 1: Propor que os alunos reflitam individualmente sobre o que aprenderam.
   • Passo 2: Fazer as perguntas e dar aos alunos um minuto para pensar em cada uma.
   • Passo 3: Os alunos compartilham suas respostas, se desejarem.
   • Passo 4: Encerrar a aula, reforçando os conceitos mais importantes e incentivando os alunos a continuar estudando o assunto.

Este Retorno é uma etapa crucial da aula, pois permite que o professor avalie a compreensão dos alunos sobre o tema e identifique quaisquer áreas que possam precisar de reforço em aulas futuras.

Conclusão (5 - 7 minutos)

1. Resumo dos Conteúdos (2 - 3 minutos): O professor deve começar a Conclusão revisando os principais pontos discutidos durante a aula. Isso inclui a definição de sal, a diferença entre sais neutros, ácidos e básicos, a formação de um sal a partir da reação entre um cátion e um ânion, a nomenclatura de sais e a escrita de suas fórmulas químicas. O professor pode fazer isso através de uma revisão rápida ou de um questionário rápido para garantir que os conceitos foram compreendidos.

2. Conexão Teoria-Prática (1 - 2 minutos): Em seguida, o professor deve enfatizar como a aula de hoje conectou a teoria à prática. Isso pode ser feito referindo-se às atividades realizadas, como a "Caça ao Sal" e a "Construção de Fórmulas de Sais", e como elas permitiram aos alunos aplicar os conceitos teóricos de forma prática. O professor deve também mencionar como o debate sobre o uso de sais na culinária ajudou a contextualizar o assunto e a mostrar sua relevância no dia a dia.

3. Materiais Complementares (1 minuto): O professor deve então sugerir alguns materiais de estudo adicionais para os alunos que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre o assunto. Isso pode incluir livros de química, sites de química, vídeos educativos online e aplicativos de química. O professor pode também sugerir algumas atividades práticas para os alunos realizarem em casa, como a observação das propriedades de diferentes sais na cozinha ou a tentativa de nomear e escrever fórmulas de sais a partir de rótulos de alimentos ou produtos de limpeza.

4. Importância do Assunto (1 - 2 minutos): Por fim, o professor deve ressaltar a importância dos sais na vida cotidiana e na indústria. Deve-se enfatizar que os sais são essenciais para várias funções biológicas, que são amplamente utilizados na indústria e na agricultura, e que estão presentes em vários produtos que usamos diariamente, como alimentos e produtos de limpeza. O professor pode encerrar a aula reafirmando a relevância do assunto e incentivando os alunos a continuarem explorando o mundo da química.