Objetivos (5 - 7 minutos)

1. Fornecer uma compreensão clara do conceito de matéria e suas propriedades físicas, químicas e organolépticas.

   • Definir matéria como qualquer coisa que tem massa e ocupa espaço, e explicar como a matéria pode existir em diferentes estados (sólido, líquido, gasoso).
   • Descrever as propriedades físicas da matéria, tais como cor, odor, densidade, ponto de fusão e ponto de ebulição.
   • Introduzir as propriedades químicas da matéria, incluindo reatividade, inflamabilidade e capacidade de formar novas substâncias através de reações químicas.
   • Explicar as propriedades organolépticas da matéria, que são percebidas pelos nossos sentidos, como sabor, textura e brilho.

2. Capacitar os alunos a distinguir entre as propriedades físicas, químicas e organolépticas da matéria.

   • Proporcenar exemplos práticos e do cotidiano para ilustrar a diferença entre essas propriedades.
   • Incentivar a observação e o pensamento crítico para que os alunos possam identificar e descrever as propriedades da matéria em diferentes situações.

3. Desenvolver habilidades de pensamento científico e lógico nos alunos.

   • Encorajar a formulação de hipóteses e a realização de experimentos simples para testar essas hipóteses.
   • Promover a discussão em sala de aula e a troca de ideias entre os alunos para aprofundar a compreensão do tópico.

Introdução (10 - 12 minutos)

1. Relembrando conteúdos prévios: O professor deve começar a aula relembrando os conceitos básicos de química que já foram estudados, como átomos, moléculas e a diferença entre substâncias e misturas. Esta etapa é crucial para garantir que os alunos tenham a base necessária para entender as propriedades da matéria que serão abordadas na aula atual.

2. Situações-problema: Apresentar aos alunos duas situações-problema que envolvam a compreensão das propriedades da matéria:

   • Situação 1: "Por que a água, quando colocada no congelador, se transforma em gelo, mas quando aquecida, se transforma em vapor?"

   • Situação 2: "Por que a cor de um objeto pode mudar quando ele é exposto ao sol por um longo período de tempo?"

   Estas perguntas devem servir como ponto de partida para a discussão e exploração do tópico da aula.

3. Contextualização: Em seguida, o professor deve contextualizar a importância do estudo das propriedades da matéria, destacando como esses conceitos são aplicados em diversas áreas da ciência e da tecnologia. Alguns exemplos podem incluir a fabricação de medicamentos, a produção de alimentos, e a engenharia de materiais.

4. Ganhar a atenção dos alunos: Para despertar o interesse dos alunos, o professor pode compartilhar algumas curiosidades ou fatos interessantes relacionados ao tema:

   • Curiosidade 1: "Você sabia que o ouro, que normalmente associamos com a cor amarela, pode ser encontrado em várias outras cores? Isso acontece devido às suas propriedades químicas e físicas, que podem ser alteradas em certas condições."

   • Curiosidade 2: "Já pararam para pensar por que o arco-íris aparece depois da chuva? Isso acontece porque a luz, que também é uma forma de matéria, se comporta de maneira diferente quando passa por gotículas de água no ar."

   Estas curiosidades devem servir como um ponto de partida para a discussão sobre as propriedades físicas, químicas e organolépticas da matéria.

Desenvolvimento (20 - 25 minutos)

1. Teoria - Propriedades Físicas da Matéria (5 - 7 minutos)

   • O professor deve começar explicando as propriedades físicas da matéria, que são características que podem ser observadas ou medidas sem que a composição da substância seja alterada.

   • Deve-se destacar a cor, o cheiro, a densidade, o ponto de fusão e o ponto de ebulição como exemplos de propriedades físicas.

   • O professor pode usar exemplos práticos, como o fato de que a água ferve a 100 graus Celsius ao nível do mar, independentemente de onde ela vem, para ilustrar essas propriedades.

   • Além disso, o professor deve enfatizar que as propriedades físicas podem variar dependendo das condições (por exemplo, a água ferve a uma temperatura mais baixa em altitudes mais elevadas).

2. Teoria - Propriedades Químicas da Matéria (5 - 7 minutos)

   • Em seguida, o professor deve introduzir as propriedades químicas da matéria, que se referem à capacidade de uma substância de reagir e formar novas substâncias.

   • As propriedades químicas são observadas apenas quando ocorre uma mudança química, como uma reação química.

   • O professor pode usar o exemplo do ferro enferrujado para ilustrar as propriedades químicas.

   • Deve-se enfatizar que as propriedades químicas não mudam, independentemente da quantidade de substância presente (por exemplo, o ferro sempre enferruja quando exposto ao ar e à umidade).

3. Teoria - Propriedades Organolépticas da Matéria (5 - 7 minutos)

   • Em seguida, o professor deve explicar as propriedades organolépticas da matéria, que são aquelas que podem ser percebidas pelos nossos sentidos.

   • O sabor, o cheiro, a textura, a aparência e o brilho são exemplos de propriedades organolépticas.

   • O professor pode usar exemplos do dia a dia, como o sabor doce do açúcar, o cheiro do café, a textura pegajosa do mel, a aparência brilhante do ouro e o brilho do sol para ilustrar estas propriedades.

4. Atividade Prática - Classificando Propriedades da Matéria (5 - 7 minutos)

   • Para consolidar o aprendizado, o professor deve propor uma atividade prática.

   • Os alunos serão divididos em grupos e receberão uma lista de diferentes substâncias (como água, ferro, sal, açúcar, papel, plástico, etc.) e uma lista de propriedades (como cor, cheiro, densidade, ponto de fusão, reatividade, sabor, textura, brilho, etc.).

   • Os alunos deverão classificar cada propriedade como física, química ou organoléptica para cada substância.

   • Esta atividade não apenas reforçará a compreensão dos alunos sobre as propriedades da matéria, mas também desenvolverá suas habilidades de pensamento crítico e classificação.

5. Discussão e Feedback (3 - 5 minutos)

   • Após a atividade, o professor deve conduzir uma discussão em sala de aula, permitindo que os alunos compartilhem suas respostas e raciocínios.

   • O professor deve fornecer feedback construtivo e corrigir quaisquer mal-entendidos.

   • Esta etapa é crucial para garantir que todos os alunos tenham entendido os conceitos apresentados e possam aplicá-los corretamente.

Retorno (8 - 10 minutos)

1. Conexão com o Mundo Real (3 - 4 minutos)

   • O professor deve retomar as situações-problema apresentadas no início da aula e pedir aos alunos que, agora com o conhecimento adquirido, tentem resolvê-las.

   • Por exemplo, a situação de por que a água se transforma em gelo e vapor em diferentes temperaturas pode ser explicada com base nas propriedades físicas da matéria.

   • O mesmo pode ser feito com a situação da mudança de cor do objeto quando exposto ao sol, que pode ser explicada com base nas propriedades químicas da matéria.

   • Esta atividade ajudará a solidificar o entendimento dos alunos sobre o tema e a aplicação prática de seus conhecimentos.

2. Revisão dos Conceitos (3 - 4 minutos)

   • O professor deve fazer uma revisão rápida dos conceitos principais abordados na aula, ressaltando a definição de matéria e as diferenças entre suas propriedades físicas, químicas e organolépticas.

   • É importante que o professor reforce os exemplos práticos usados durante a aula para ilustrar cada tipo de propriedade.

3. Reflexão Individual (2 - 3 minutos)

   • Finalmente, o professor deve propor que os alunos reflitam individualmente por um minuto sobre as perguntas: "Qual foi o conceito mais importante aprendido hoje?" e "Quais questões ainda não foram respondidas?".

   • Os alunos podem anotar suas respostas em um caderno ou compartilhá-las oralmente com a turma.

   • Esta atividade ajudará a identificar quaisquer lacunas no entendimento dos alunos e quais tópicos podem precisar de revisão em aulas futuras.

4. Feedback e Encerramento (1 minuto)

   • O professor deve encerrar a aula agradecendo a participação dos alunos e fornecendo um breve feedback sobre o que foi bem e o que pode ser melhorado.

   • É importante também incentivar os alunos a continuarem explorando o tema por conta própria e a fazerem perguntas sempre que tiverem dúvidas.

Conclusão (5 - 7 minutos)

1. Resumo do Conteúdo (2 - 3 minutos)

   • O professor deve começar a Conclusão resumindo os pontos principais da aula. Isso inclui a definição de matéria, as propriedades físicas, químicas e organolépticas da matéria, e como distinguir entre elas.

   • O professor pode fazer um rápido questionário oral para verificar se os alunos conseguem recapitular esses conceitos. Isso ajudará a reforçar a aprendizagem e a identificar quaisquer áreas que possam precisar de revisão adicional.

2. Conexão da Teoria à Prática (1 - 2 minutos)

   • O professor deve então destacar como a aula conectou a teoria à prática. Isso pode incluir referências às atividades práticas realizadas, como a classificação das propriedades da matéria, e como elas ajudaram a aplicar e a compreender os conceitos teóricos.

   • O professor também pode mencionar as situações-problema discutidas no início da aula e como os alunos conseguiram aplicar seus conhecimentos para resolvê-las.

3. Materiais Complementares (1 - 2 minutos)

   • O professor deve sugerir materiais de estudo adicionais para os alunos que desejam aprofundar seu entendimento sobre o tópico. Isso pode incluir livros de química, sites educacionais, vídeos explicativos, e atividades práticas que podem ser realizadas em casa.

   • O professor pode, por exemplo, sugerir que os alunos tentem identificar e descrever as propriedades da matéria em diferentes objetos ao seu redor, ou que pesquisem sobre como as propriedades da matéria são usadas em diferentes indústrias e aplicações tecnológicas.

4. Importância do Tópico (1 minuto)

   • Finalmente, o professor deve resumir a importância do tópico para o dia a dia e para outras áreas do conhecimento.

   • O professor pode, por exemplo, destacar como o entendimento das propriedades da matéria é fundamental para a compreensão de fenômenos naturais, para a produção e manipulação de materiais na indústria, e para a aplicação de muitas tecnologias que usamos no dia a dia.

   • O professor pode também reforçar a importância da observação e do pensamento crítico, habilidades que foram exercitadas durante a aula, para a resolução de problemas em várias áreas da vida.