Plano de Aula | Metodologia Ativa | Funções Inorgânicas: Ácidos

Premissas: Este Plano de Aula Ativo pressupõe: uma aula de 100 minutos de duração, estudo prévio dos alunos tanto com o Livro, quanto com o início do desenvolvimento do Projeto e que uma única atividade (dentre as três sugeridas) será escolhida para ser realizada durante a aula, já que cada atividade é pensada para tomar grande parte do tempo disponível.

Objetivos

Duração: (5 minutos)

A etapa de objetivos é crucial para direcionar o foco dos alunos e do professor para os aspectos mais importantes do tópico de ácidos. Aqui, os objetivos são delineados para garantir que, ao final da aula, os estudantes estejam aptos a reconhecer e caracterizar os ácidos, compreendendo suas propriedades distintas e categorizações. Este direcionamento inicial auxilia na eficácia do aprendizado e na otimização do tempo de aula dedicado à prática e à resolução de problemas.

Objetivos principais:

1. Assegurar que os alunos possam identificar e descrever o que constitui um ácido, reconhecendo a liberação de íons hidrogênio na água e distinguindo ácidos de outros compostos.

2. Facilitar a compreensão das diferentes propriedades dos ácidos e suas principais formas de classificação.

Objetivos secundários:

1. Promover a habilidade de análise crítica dos alunos ao compararem ácidos com outras substâncias químicas.
2. Estimular a curiosidade e o interesse pelo comportamento químico dos ácidos através de exemplos cotidianos.

Introdução

Duração: (15 minutos)

A Introdução serve para engajar os alunos, conectando os conhecimentos prévios adquiridos com aplicações práticas e cotidianas. As situações problema incentivam os alunos a pensar criticamente sobre como os ácidos interagem em diferentes contextos, enquanto a contextualização destaca a relevância do estudo dos ácidos em situações reais. Esta abordagem busca motivar os estudantes, mostrando a aplicabilidade do conhecimento químico no dia a dia.

Situações Problema

1. Imagine que você está cozinhando e decide adicionar um pouco de suco de limão a uma sopa para realçar o sabor. Qual o efeito químico do ácido cítrico quando adicionado à sopa?

2. Suponha que você esteja encarregado de limpar uma estátua de cobre que começou a apresentar sinais de corrosão. Você opta por usar vinagre na limpeza. Como a acidez do vinagre afeta a corrosão do cobre?

Contextualização

Os ácidos estão presentes em muitos aspectos do dia a dia, desde a culinária até a manutenção de objetos. O suco de limão, por exemplo, é utilizado para realçar sabores e preservar alimentos devido ao ácido cítrico. Já o vinagre, que contém ácido acético, é usado na limpeza e conservação de metais, como o cobre, ajudando a remover oxidações. Entender a química por trás dessas substâncias permite não apenas aplicar seus usos práticos mas também apreciar sua importância na ciência e na tecnologia.

Desenvolvimento

Duração: (70 - 75 minutos)

A etapa de Desenvolvimento é projetada para permitir aos alunos aplicar de forma prática e interativa os conceitos de ácidos que eles estudaram previamente. Utilizando uma abordagem de aprendizagem baseada em problemas e atividades práticas, esta seção busca reforçar o entendimento dos alunos sobre as propriedades e usos dos ácidos, além de desenvolver habilidades de análise, observação e raciocínio científico. A escolha de uma entre as três atividades propostas permite ao professor adaptar a aula ao contexto e interesse dos alunos, garantindo assim uma experiência de aprendizagem envolvente e eficaz.

Sugestões de Atividades

Recomenda-se que seja realizada apenas uma das atividades sugeridas

Atividade 1 - Ácido na Cozinha: Um Show de Sabores e Reações!

> Duração: (60 - 70 minutos)

- Objetivo: Aplicar o conhecimento sobre ácidos em um contexto prático e cotidiano, observando diretamente o efeito dos ácidos em alimentos e estimulando o pensamento crítico sobre as reações químicas envolvidas.

- Descrição: Nesta atividade, os alunos serão desafiados a explorar a aplicação prática dos ácidos na culinária. Será montada uma pequena cozinha experimental na sala de aula, onde cada grupo terá ingredientes básicos e alguns ácidos comuns como limão (ácido cítrico) e vinagre (ácido acético). Os alunos deverão preparar uma simples salada de frutas e temperá-la variando a quantidade de ácido e observar as mudanças de sabor e as reações químicas envolvidas.

- Instruções:

• Divida a classe em grupos de até 5 alunos.

• Explique os procedimentos de segurança e higiene na cozinha experimental.

• Distribua os ingredientes e peça que cada grupo prepare uma salada de frutas.

• Instrua os alunos a adicionar diferentes quantidades de limão e vinagre em porções separadas da salada.

• Peça que registrem suas observações sobre o sabor e quaisquer mudanças observáveis nos ingredientes.

• Conduza uma discussão sobre como os ácidos afetaram os alimentos e qual a possível explicação química para isso.

Atividade 2 - Detetives de Ácidos: Investigando Substâncias Comuns!

> Duração: (60 - 70 minutos)

- Objetivo: Identificar a presença de ácidos em substâncias cotidianas, usando métodos de teste químico simples, e compreender a prevalência e a importância dos ácidos no cotidiano.

- Descrição: Os alunos atuarão como cientistas investigativos para descobrir a presença de ácidos em várias substâncias do dia a dia. Serão fornecidos diversos líquidos e sólidos, como sucos de frutas, refrigerantes, produtos de limpeza e outros, junto com papel tornassol. Os grupos deverão testar cada substância e classificar como ácida, neutra ou básica, baseando-se na mudança de cor do indicador.

- Instruções:

• Organize os alunos em grupos de até 5.

• Distribua o material necessário: substâncias variadas, papel tornassol e fichas de observação.

• Explique como usar o papel tornassol para testar o pH das substâncias.

• Peça que os alunos testem cada uma e anotem os resultados em suas fichas.

• Promova uma discussão final sobre as substâncias que contêm ácidos e a importância dos ácidos em diversos produtos.

Atividade 3 - A Corrida dos Ácidos: Um Jogo de Neutralização!

> Duração: (60 - 70 minutos)

- Objetivo: Entender o processo de neutralização e a interação entre ácidos e bases, promovendo habilidades de cálculo e medição em um contexto prático e competitivo.

- Descrição: Transforme a aprendizagem em uma competição amigável com 'A Corrida dos Ácidos'. Cada grupo receberá soluções ácidas e básicas com o objetivo de neutralizá-las. Eles deverão calcular e medir as quantidades corretas de base para adicionar aos ácidos a fim de alcançar uma solução neutra (pH 7), utilizando tiras de pH como guia.

- Instruções:

• Divida os alunos em grupos de até 5.

• Explique o conceito de neutralização e como medir o pH.

• Forneça a cada grupo ácidos, bases e tiras de pH.

• Desafie-os a neutralizar as soluções o mais rápido possível, medindo o pH após cada adição de base.

• O primeiro grupo a alcançar o pH neutro em todas as suas soluções vence.

• Discuta as reações químicas que ocorreram durante o experimento e a importância do equilíbrio ácido-base.

Retorno

Duração: (15 - 20 minutos)

A finalidade desta etapa do plano de aula é consolidar o aprendizado por meio da partilha de experiências e insights entre os grupos. Ao discutir em conjunto, os alunos têm a oportunidade de refletir sobre o que aprenderam, esclarecer dúvidas e compreender melhor as aplicações e implicações dos ácidos. Este momento de feedback coletivo é crucial para aprofundar o entendimento do tema e avaliar a efetividade das atividades práticas.

Discussão em Grupo

Inicie a discussão pedindo que cada grupo compartilhe suas descobertas e experiências durante as atividades. Encoraje os alunos a descrever os resultados observados e as conclusões que tiraram. Para facilitar esta conversa, o professor pode começar com uma breve recapitulação dos objetivos da aula e em seguida solicitar que os estudantes relatem como os experimentos ajudaram a alcançar esses objetivos.

Perguntas Chave

1. Quais foram as principais mudanças observadas nos experimentos com ácidos e como vocês explicam essas alterações?

2. Como os conhecimentos adquiridos sobre ácidos podem ser aplicados em situações cotidianas ou em outros campos da ciência?

3. Houve alguma dificuldade ou surpresa durante os experimentos? Como vocês superaram esses desafios?

Conclusão

Duração: (5 - 10 minutos)

A finalidade desta etapa é garantir que os alunos tenham uma compreensão clara e concisa do que foi aprendido durante a aula, vinculando todas as seções anteriores. A conclusão serve não apenas para consolidar o conhecimento, mas também para mostrar aos alunos como integrar essas informações em suas vidas e futuras aprendizagens. Essa recapitulação ajuda a fixar os conceitos na memória dos estudantes e esclarece quaisquer dúvidas remanescentes, encerrando a aula de forma coesa e completa.

Resumo

Para concluir a aula, o professor deve resumir os principais pontos abordados sobre os ácidos, enfatizando como eles liberam íons hidrogênio na água e suas classificações. Deve-se reiterar as diferenças entre ácidos e outras substâncias, destacando as propriedades únicas dos ácidos.

Conexão com a Teoria

A aula efetivamente conectou a teoria com a prática ao permitir que os alunos aplicassem seus conhecimentos prévios em atividades práticas e experimentais. Através da realização de experimentos, os estudantes puderam observar diretamente o comportamento dos ácidos e sua reação em diferentes contextos, consolidando assim o aprendizado teórico.

Fechamento

Finalmente, é importante destacar a relevância dos ácidos no cotidiano, desde a culinária até a limpeza e manutenção de objetos. Compreender como os ácidos funcionam e são utilizados não apenas enriquece o conhecimento científico dos alunos, mas também prepara-os para aplicar esse conhecimento em suas vidas diárias.