Para identificar as orações subordinadas substantivas no texto, primeiro analisamos cada oração isoladamente. Em "Ana estava muito frustrada consigo mesma", temos uma oração principal. Em "Ela, que se achava a mulher mais forte para vencer as adversidades, percebeu que não tinha preparo para aquela situação", temos uma oração subordinada substantiva completiva nominal, pois completa o sentido do verbo "percebeu". Em "Ela nunca teve dúvida de que era superior aos desencontros da vida, mas a verdade era que ela precisava de uma solução imediata", temos duas orações subordinadas substantivas objetivas diretas, pois funcionam como objeto direto dos verbos "teve" e "precisava". Portanto, há 3 orações subordinadas substantivas no texto.