(Originais Teachy 2023) - Questão Médio de Química

A bioquímica é uma disciplina que estuda os processos químicos e físico-químicos que ocorrem nos organismos vivos, desde os mais simples, como uma célula, até os mais complexos, como o corpo humano. Proteínas e carboidratos são macromoléculas essenciais para o funcionamento do corpo, desempenhando papéis cruciais em processos metabólicos, estruturais e de comunicação. Considerando a importância dessas macromoléculas, elabore um texto que discuta: 1) A diferença fundamental entre proteínas e carboidratos em termos de estrutura e função no corpo humano. 2) Como o conhecimento sobre essas macromoléculas pode ser aplicado para entender e propor soluções em problemas de saúde relacionados a dietas inadequadas, como obesidade e diabetes. Em sua resposta, utilize conceitos de química e biologia para abordar o tema de forma interdisciplinar, exemplificando com pelo menos uma reação química ou processo biológico para cada macromolécula.