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Questão sobre Funções Orgânicas:: Nomenclatura de Sal Orgânico

Disciplina Química

Química

Fonte Originais Teachy

Originais Teachy

BNCC 'EM13CNT302'

'EM13CNT302'

Assunto Funções Orgânicas:: Nomenclatura de Sal Orgânico

Funções Orgânicas:: Nomenclatura de Sal Orgânico

Dificuldade Médio

Médio

(Originais Teachy 2024) - Questão Médio de Química

Durante uma aula prática de Química, um grupo de alunos do 3º ano do Ensino Médio realizou a síntese do sabão em uma reação de saponificação, que envolve a formação de sais a partir da reação de um triglicerídeo com hidróxido de sódio. Após a reação, o produto obtido foi submetido a uma análise de espectrometria de massa que revelou a presença majoritária de um sal orgânico específico. Além da identificação do sal, os alunos foram desafiados a investigar a solubilidade e a condutividade elétrica desse composto. Considerando as informações fornecidas e os conhecimentos interdisciplinares de Química e Física, qual é o nome do sal orgânico produzido por essa reação e qual a relação entre a solubilidade e a condutividade elétrica desse tipo de composto?

O nome do sal orgânico produzido pela saponificação dependerá do ácido graxo utilizado; a relação entre solubilidade e condutividade elétrica indica que sais mais solúveis terão maior condutividade elétrica.

O sal orgânico produzido pela reação de saponificação é o estearato de sódio, independente do ácido graxo utilizado; a condutividade elétrica de sais orgânicos não apresenta relação com a solubilidade.

O nome do sal orgânico obtido na saponificação é o laurato de sódio, e a solubilidade dos sais orgânicos não afeta sua condutividade elétrica devido à natureza covalente de suas ligações.

A saponificação gera o sal orgânico denominado palmitato de potássio e, devido à natureza dos sais orgânicos, a solubilidade não influencia a condutividade elétrica.

Não é possível identificar o nome do sal orgânico formado na saponificação, pois o mesmo pode variar de acordo com a cadeia carbônica do ácido graxo; a condutividade elétrica é exclusiva de sais inorgânicos.

Gabarito:

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