O que são e por que são usados?; Riscos à saúde e ao meio ambiente.; Contaminação de alimentos e reavaliação.; Alternativas sustentáveis na agricultura.; Nosso papel e o futuro da agricultura.

Defensivos Agrícolas: Usos e Impactos

Defensivos Agrícolas: Usos e Impactos

Explorando o uso, benefícios, riscos e alternativas aos agrotóxicos.

Sumário

• O que são e por que são usados?

• Riscos à saúde e ao meio ambiente.

• Contaminação de alimentos e reavaliação.

• Alternativas sustentáveis na agricultura.

• Nosso papel e o futuro da agricultura.

O que são Defensivos Agrícolas?

Defensivos agrícolas, também conhecidos como agrotóxicos, são produtos químicos essenciais na agricultura moderna. Eles são usados para proteger as plantações de pragas como o bicudo-do-algodoeiro, doenças como a ferrugem da soja e ervas daninhas. O objetivo é garantir a produção de alimentos em larga escala para a população.

Drone pulveriza defensivos agrícolas para proteger plantações no Brasil.

Por que são Usados?

• Controlar insetos que comem folhas, como lagartas.

• Prevenir doenças causadas por fungos, tipo ferrugem.

• Eliminar plantas daninhas que competem por nutrientes.

• Aumentar a produtividade e a qualidade da colheita.

Benefícios para a Produção

Agrotóxicos ajudam a produzir mais alimentos em áreas menores, combatendo pragas como a lagarta-do-cartucho no milho. Isso garante que colheitas como a soja e o arroz sejam abundantes, reduzindo perdas significativas. Assim, mais comida chega à mesa, contribuindo para preços mais acessíveis e a segurança alimentar.

Agrotóxicos protegem o milho, garantindo colheitas abundantes e segurança alimentar.

Riscos à Saúde Humana

Agrotóxicos podem causar sérios problemas de saúde a trabalhadores rurais e consumidores. Intoxicações agudas, como náuseas e tonturas por contato direto, são comuns. Há também doenças crônicas, como infertilidade e danos neurológicos, confirmadas por estudos da Fiocruz e INCA.

Agrotóxicos: riscos à saúde de trabalhadores e consumidores no Brasil.

Intoxicação por Agrotóxicos

• Sintomas agudos: náuseas, tonturas, irritação na pele.

• Exposição prolongada causa câncer, problemas hormonais.

• Afeta agricultores e consumidores de alimentos.

• Prevenção é essencial para a saúde.

Contaminação da Água e Solo

Agrotóxicos aplicados nas lavouras podem se infiltrar no solo, atingindo lençóis freáticos e rios, como o Rio Tietê em áreas agrícolas. Essa contaminação compromete a qualidade da água potável e prejudica gravemente a vida aquática, como peixes e anfíbios. Além disso, muitos desses produtos persistem no solo por longos períodos, afetando a fertilidade e a biodiversidade.

Impacto na Biodiversidade

O uso excessivo de defensivos agrícolas pode prejudicar a biodiversidade. Insetos como as abelhas, essenciais para a polinização de muitas plantas, são diretamente afetados, diminuindo a produção de alimentos. Isso desequilibra ecossistemas inteiros, afetando também aves e outros animais selvagens.

Abelha europeia polinizando flor de Aster, essencial para alimentos.

Defensivos agrícolas prejudicam a biodiversidade e a vida selvagem.

Agrotóxicos na Nossa Mesa

Reavaliação de Substâncias

Mesmo após a lavagem cuidadosa, alguns alimentos que chegam à nossa casa podem conter pequenos resíduos de agrotóxicos. Isso acontece porque essas substâncias podem ser absorvidas pela planta ou aderir à sua superfície de forma persistente. Por exemplo, frutas como morangos e maçãs, ou vegetais folhosos como a alface, são frequentemente monitorados quanto a esses resíduos.

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável por monitorar e reavaliar a segurança dos agrotóxicos usados no Brasil. Quando surgem novas pesquisas ou conhecimentos científicos, substâncias como o Carbendazim, um fungicida comum, podem ter seu uso revisado. Esse processo garante que os produtos químicos utilizados na agricultura sejam seguros para a saúde humana e o meio ambiente, com base nas informações mais recentes.

Defensivos Agrícolas: Usos e Impactos

O que são e por que são usados?; Riscos à saúde e ao meio ambiente.; Contaminação de alimentos e reavaliação.; Alternativas sustentáveis na agricultura.; Nosso papel e o futuro da agricultura.

Quem viu esse slide também gostou de...