Contextualização

Introdução Teórica

As amidas são compostos químicos da família das funções nitrogenadas, caracterizadas pela presença do grupo funcional -CONH2, que resulta da substituição de um ou dois hidrogênios da amônia por ácidos carboxílicos. Podem ser primárias, secundárias ou terciárias dependendo se um, dois ou três hidrogênios da amônia foram substituídos, respectivamente. Elas são componentes essenciais de muitos materiais e substâncias cotidianas.

As amidas apresentam ligações de hidrogênio, o que influencia significativamente suas propriedades físicas, como ponto de fusão e ebulição, solubilidade, entre outros. Além disso, elas se destacam por suas diversas aplicações na indústria de plásticos, medicamentos, alimentos e até mesmo em produtos de limpeza.

Devido à sua importância e vasta aplicação, é crucial compreender suas propriedades, características e reações. Isso inclui saber como identificar uma amida, entender sua estrutura molecular e conhecer suas aplicações práticas.

Relevância das Amidas

As amidas estão presentes em nosso dia a dia de maneiras variadas, como no nylon, um polímero de amida utilizado para a fabricação de uma infinidade de objetos como roupas, cordas, escovas e até mesmo airbags de automóveis, devido a sua resistência e durabilidade.

Na medicina, algumas amidas são utilizadas na produção de medicamentos, como alguns tipos de analgésicos e anestésicos. Além disso, muitas proteínas, que são essenciais para o funcionamento do nosso organismo, são formadas por amidas. Portanto, o estudo das amidas pode proporcionar uma compreensão mais aprofundada sobre a estrutura e funcionamento de muitas substâncias biológicas.

Atividade Prática

Título da Atividade: Amidas: de Conceitos a Aplicações Práticas

Objetivo do Projeto

A atividade tem como objetivo permitir que os alunos explorem o universo das amidas, desde conhecer sua estrutura química até entender suas aplicações cotidianas e industriais. Os alunos irão explorar através de uma pesquisa guiada as propriedades, características e aplicações das amidas, culminando na construção de um protótipo de produto que contenha amida em sua composição ou utilize a amida em algum processo de sua produção.

Descrição do Projeto

Os alunos serão divididos em grupos de 3 a 5 participantes, onde cada grupo será responsável por desenvolver um projeto sobre amidas que envolve duas partes principais:

1. A realização de uma pesquisa teórica sobre o que são amidas, suas propriedades e características, bem como suas aplicações práticas.
2. A construção de um protótipo de produto que contenha amida em sua composição ou utilize a amida em algum processo de sua produção.

Materiais Necessários

1. Materiais para pesquisa (Internet, livros, vídeos, etc)
2. Materiais para construção do protótipo (dependente do tipo de produção)
3. Papel e canetas para esboçar ideias e conceitos
4. Software de apresentação para criar a apresentação do produto (ex: PowerPoint, Google Slides, etc.)

Passo a Passo

1. Realize uma pesquisa aprofundada sobre amidas, incluindo: definição, propriedades, características e aplicações práticas. Utilize os recursos fornecidos e além disso, sinta-se livre para explorar outras fontes de informação.

2. Discuta em grupo as descobertas da pesquisa. Identifique as aplicações mais comuns das amidas e como elas são incorporadas em produtos e processos industriais.

3. Use o conhecimento adquirido para criar um protótipo de um produto. Podem ser, por exemplo, um modelo de nylon feito a partir de amidas, um medicamento fictício ou um alimento que possua proteínas (que contêm amidas). Faça uso de sua criatividade e dos recursos disponíveis.

4. Prepare uma apresentação detalhando o processo de criação do produto e como as amidas foram integradas. Certifique-se de incluir informações sobre as propriedades e características das amidas que tornaram possível a criação dele.

5. Finalmente, prepare um relatório de projeto que inclui: Introdução, Desenvolvimento, Conclusão, e Bibliografia. A Introdução deve conter a contextualização do tema e seu objetivo. O Desenvolvimento deve discutir os principais pontos levantados durante a pesquisa, a metodologia utilizada e os resultados obtidos. A Conclusão deve resumir o aprendizado adquirido durante o projeto e as considerações finais. A Bibliografia deve listar todas as fontes de informação utilizadas.

Entregas do Projeto

1. Produto Protótipo: O protótipo criado deverá ser apresentado à classe com uma explicação completa de como e por que as amidas foram usadas em sua concepção.

2. Apresentação do Produto: A apresentação, que deve ter cerca de 15-20 minutos, deve se concentrar no processo de criação do produto, nas características das amidas que tornaram sua produção possível e em como elas impactam suas propriedades.

3. Relatório Escrito: O relatório escrito deve conter uma discussão completa da pesquisa realizada, do processo de criação do produto e das conclusões do grupo. Deve ser formatado seguindo a estrutura de Introdução, Desenvolvimento, Conclusão e Bibliografia. Cada seção deve complementar a outra, fornecendo um relato completo dos esforços do grupo para entender as amidas e aplicar esse conhecimento.

Assim, esta atividade prática permitirá que os alunos apliquem o conhecimento adquirido sobre amidas para criar algo concreto, ao mesmo tempo em que desenvolvem habilidades importantes, como pesquisa, trabalho em equipe, pensamento crítico e resolução de problemas.