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Susy Souto de Oliveira
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Apresentação
Hortaliças e Frutas: Nutrição e Saúde
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Prof. Susy Souto de Oliveira
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Resumo
Hortaliças e Frutas na Técnica Dietética
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Atividade
Quebra-gelos para Aula de Técnica Dietética: Frutas e Hortaliças
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Atividade
Cereais e Derivados: Dinâmicas para Técnica Dietética
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Apresentação
Cereais e Técnica Dietética
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Atividade
Cereais: Análise, Nutrição e Criação de Receitas
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Apresentação
Cereais e Derivados
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Atividade
Cereais: Saúde, Pesquisa e Culinária
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Apresentação
Cereais na Técnica Dietética
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Atividade
Ovos: Da Análise Sensorial às Propriedades Físico-Químicas
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