A função das partículas "se" nos versos "Mudam-se os tempos, mudam-se as vontades, Muda-se o ser, muda-se a confiança" é a de partícula apassivadora. Essa partícula é usada para formar a voz passiva sintética, indicando que o sujeito sofre a ação do verbo. Nesse caso, os versos expressam a ideia de que as coisas mudam, sem especificar quem realiza a ação, o que caracteriza a voz passiva sintética. As outras alternativas estão incorretas porque as partículas "se" não exercem as funções de índice de indeterminação do sujeito, pronome reflexivo, conjunção subordinativa condicional ou conjunção subordinativa integrante.