A Ciência por Trás da Prática: formalização teórica

Papel da seção: suporta a seção 'A Ciência por Trás da Prática' enquanto o professor formaliza as conclusões dos grupos sobre o bolo, o portão e a panela. Slides: (1) Título — 'A Química no Cotidiano: Da Prática à Teoria'; (2) Reações de Oxirredução — bullets: conceito de oxidação e redução, o caso do portão de ferro corroído pela maresia e oxigênio; (3) Reações Ácido-Base — bullets: neutralização, aplicação prática na limpeza da panela de cobre com limão e sal; (4) Decomposição Térmica — bullets: liberação de gases no fermento químico, explicação do bolo que solou; (5) Termoquímica na Cozinha — bullets: reações endotérmicas e exotérmicas no cozimento de alimentos; (6) Cinética Química — bullets: por que guardamos alimentos na geladeira, influência da temperatura na velocidade das reações; (7) Segurança Doméstica — bullets: perigos da mistura de produtos de limpeza, exemplo clássico de água sanitária com amoníaco; (8) Equações Químicas Simplificadas — bullets: representação visual das reações abordadas na aula; Slide de fechamento: 'Qual dos fenômenos observados hoje você consegue identificar agora na sua própria cozinha?' — devolve o comando ao professor para a transição para a atividade final.