Slide: A Passagem do Mito à Razão (Logos) Para o técnico em nutrição, é essencial entender que a ciência não é uma "verdade absoluta", mas um método de busca. Filósofo: Aristóteles. Discutiremos a importância da observação empírica e da classificação dos alimentos e nutrientes como base do pensamento científico. B. O Método Científico e a Crítica ao Dogmatismo Filósofo: Francis Bacon. O conceito de "Saber é Poder". Discutiremos como a ciência nutricional evoluiu para prolongar a vida, mas também como Bacon alertava para os "Ídolos da Mente" (preconceitos que mascaram a realidade). razão, ciencia e ideologia Filósofo: Karl Popper. O conceito de Falseabilidade. Uma dieta "milagrosa" que não aceita ser questionada não é ciência, é dogma. C. Ideologia: O Culto ao Corpo e o Marketing de Alimentos Filósofo: Karl Marx. A ideologia como "falsa consciência". Como o sistema de produção molda o que acreditamos ser uma "alimentação saudável" para favorecer o consumo de ultraprocessados. Filósofo: Theodor Adorno e Max Horkheimer. A Indústria Cultural. Como a mídia utiliza a razão instrumental para criar padrões de beleza inalcançáveis, vendendo suplementos e dietas restritivas através da manipulação ideológica.