Anatomia do Engenho Colonial: Estrutura e Sociedade no Litoral Sergipano

Função da seção: apoia a seção 'Anatomia do Engenho: A Unidade Produtiva' enquanto o professor explora as partes de um engenho de açúcar e a estrutura social associada, usando imagens históricas e mapas. Roteiro dos slides: (1) Título — 'Anatomia do Engenho Colonial: Estrutura e Sociedade'; (2) 'O Cenário do Engenho em Sergipe' — slide com mapa do litoral sergipano colonial indicando áreas de engenhos, destacando Nossa Senhora do Socorro e seu desenvolvimento; (3) 'O Coração da Produção: A Moenda' — imagem histórica de uma moenda (manual/animal ou hidráulica) e descrição de sua função de esmagar a cana, introduzindo o termo 'massapê' como solo fértil; (4) 'Símbolo de Poder: A Casa-Grande' — imagem da fachada de uma casa-grande colonial típica, destacando sua função administrativa e como residência do senhor de engenho, representando a 'aristocracia rural'; (5) 'O Espaço da Resistência: A Senzala' — representação ou imagem de uma senzala, descrevendo-a como local de confinamento e a base da mão de obra escravizada, com breve menção à resistência; (6) 'A Fé e o Controle: A Capela' — imagem de uma capela de engenho, explicando seu papel na vida religiosa, coesão social e controle dos escravizados; (7) 'Ruínas e Legado Atual' — imagens de ruínas de antigos engenhos em Sergipe (se possível, de Nossa Senhora do Socorro ou cidades próximas) mostrando como a paisagem foi moldada. O roteiro se conecta com a introdução sobre o 'ouro branco' (Seção 1) e prepara para a análise do esquema de engenho na Seção 3. Slide final: 'Como cada parte do engenho revelava a função e o poder de quem ali vivia?' — para iniciar a discussão e fixar a compreensão das estruturas sociais e produtivas.

Lara da Teachy