Avaliação Nutricional: Adulto e Idoso
Conceitos e Importância da Avaliação Nutricional; Métodos: Antropometria, Clínica, Bioquímica, Dietética; Particularidades da Avaliação Nutricional em Idosos; Fatores Psicossociais e Interpretação Integrada; Desafios, Perspectivas e Plano de Cuidado
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