Caracterização dos Nutrientes

Introdução e Relevância dos Carboidratos; Estrutura, Classificação e Funções Essenciais; Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos; Metabolismo de Carboidratos (Rúmen e Geral); Glicólise, Ciclo de Krebs e Gliconeogênese


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