Codificando a Nutrição: Nutrientes, Calorias e Células

Section role: suporta a seção de sistematização teórica, ajudando o professor a conectar as hipóteses da investigação inicial sobre o corpo humano com as definições formais de nutrientes e calorias. Slides: (1) Título — 'Codificando a Nutrição: Do Micro ao Macro'; (2) Construtores Celulares — bullets: proteínas formando membranas e organelas, ligação com o DNA e RNA; (3) Combustível Celular — bullets: carboidratos e lipídios como fonte primária de energia para mitocôndrias; (4) Reguladores e Micronutrientes — bullets: o papel essencial de vitaminas e sais minerais como o zinco, conceito de doenças por carência; (5) Macronutrientes vs. Micronutrientes — bullets: tabela comparativa de quantidades e funções biológicas; (6) O que é uma Caloria? — bullets: definição química (elevar 1g de água em 1°C), aplicação no corpo humano; (7) Necessidades Calóricas Individuais — bullets: por que cada adolescente tem demandas energéticas diferentes baseadas em idade e estilo de vida; (8) Conexão com Rótulos — bullets: ponte para a próxima seção de análise de alimentos industrializados. Closing slide: 'Se as calorias são iguais, por que a função dos nutrientes no corpo é tão diferente?' — devolve o protagonismo para o professor iniciar o debate sobre rótulos.

Lara da Teachy