Banco de questões: Mudanças de Estado

Ao cozinhar um ovo, o calor transferido da água fervente para o ovo leva à mudança de estado da água, que passa do estado líquido para o estado gasoso. Esse processo é conhecido como vaporização. Considerando a pressão atmosférica normal de 1 atm, qual é o nome dado à mudança de estado inversa, ou seja, quando o vapor de água entra em contato com a superfície fria do ovo e retorna ao estado líquido? Descreva sucintamente o fenômeno físico-químico envolvido nesse processo, incluindo a definição do nome solicitado.

Quando uma substância passa do estado sólido para o líquido, ela sofre qual mudança de estado físico?

Durante a prática de escalada em montanhas, alpinistas frequentemente se deparam com condições extremas de temperatura. Imagine um alpinista que está subindo uma montanha e leva consigo uma barra de gelo para se manter hidratado. Ao longo da escalada, a temperatura varia bastante, e em determinados trechos, a barra de gelo apresenta fenômenos de sublimação e fusão. Considerando que a sublimação é o processo de passagem direta do estado sólido para o gasoso, e a fusão é a transição do estado sólido para o líquido, explique como a variação da pressão atmosférica influencia diretamente no ponto de fusão e no ponto de sublimação do gelo. Em sua resposta, utilize os conceitos de equilíbrio de fases e as leis dos gases ideais, se aplicável.

Durante uma caminhada na montanha, os estudantes notaram que a água dos riachos frequentemente evapora mesmo em temperaturas baixas. Considerando as diferentes mudanças de estado da matéria, qual processo está ocorrendo quando a água passa diretamente do estado sólido para o gasoso sem se tornar líquida?